Wednesday, 28 January 2015

Dinner@Akita

Akita
昨晚在灣仔Akita吃了一餐十年難逢的豐盛大餐,可能因事先在openrice看了評價那些東東吧,本人是蠻期待的。好了,坐下都一直在盼望著美味的山珍海味送上碟中,最愛吃蝦的當然等的是龍蝦吧,真的燒得很香,光看著那幾隻蝦頭在熊熊烈火中焚燒已覺得很夠架勢了吧~ 就是可惜有一點點炒老了,硬硬的。鮑魚方面,因我一直也不太好,所以仍是有點吃鰥肉的感覺:P,至於鵝肝,我本身有點抗拒吃內臟,就是有點怕了那質感,但看煎得如此漂亮金黃,就是沒不吃的理由吧,結果感覺還可以。這樣的吃了數食材,每一碟也好吃,但可惜好像每款的味道也有些類近,油也很多,結果是幾乎吃到不能呢,總結這大餐是質素雖然跟原先的想像有點落差,但最令我深刻的是餐前那個魚籽蒸蛋,質地很嫩,魚籽又真的很香,可能是很少吃到這個配撘吧,感覺就是特別。

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Akita

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